Nuo 2004 m. tarptautiniuose konkursuose apdovanota daugiau nei 60 apdovanojimų, pusė iš jų – per pastaruosius trejus metus.

Alyvuogių aliejaus išgavimas iš neprinokusių alyvuogių yra sudėtingas procesas, reikalaujantis daug dėmesio kiekvienai smulkmenai. Labai svarbu teisingai nustatyti momentą, kada alyvuogės pasiekia tinkamą nokinimo laipsnį, kad iš jų būtų gautas maksimalus polifenolių skaičius. Be to, alyvuoges reikėtų spausti derliaus nuėmimo dieną, kad būtų išsaugotas jų skonis ir išvengta rūgštingumo.

Kaip ir visi nefiltruoti aliejai, Protoleo turi vieną savybę – po kurio laiko nuosėdos nusėda butelio dugne. Nesijaudinkite, tai normalu, tai rodo alyvuogių aliejaus grynumą. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad nefiltruotas alyvuogių aliejus labai greitai praranda skonį atidarius buteliuką, todėl geriau jį suvartoti per kelias savaites po atidarymo.

• Protoleo yra alyvuogių aliejus iš alyvuogių Kolovi ir laukinių alyvuogių. Laukinės alyvuogės neturi jokio veislės pavadinimo. Niekas tiksliai nežino, kada ir kas pasodino šiuos medžius. Kelis šimtus metų jie auga savarankiškai atokiose uolėtose Lesvos vietovėse. Būtent laukinės alyvuogės suteikia šiam alyvuogių aliejui unikalų pikantišką skonį, intensyvų aromatą ir tokią ryškią, sodrią žalią spalvą.
• Alyvuogių aliejus „Protoleo“ pasižymi švelniu sodriu skoniu, šiek tiek kartaus skonio ir vaisinio žolelių aromato su šviežiai pjaustytų neprinokusių alyvuogių užuominomis.
• Šis alyvuogių aliejus puikiai dera su sultingu kepsniu, makaronais ar ant grotelių kepta žuvimi. Protoleo taip pat tinka jauniems ir vidutiniškai prinokusiems sūriams, kreminei sriubai, taip pat cezario ar gvakamolių salotoms.

Kilmės šalis: Graikija

Prekės kodas: 59961