Matcha, Receptai
0 Comments

Matcha ir drugelio žirnių žiedų limonadas

Ar jums patinka violetinės ir žalios spalvų derinys? Jei taip, mes turime jums puikų receptą! Šis limonadas su matcha ir drugelio žirnelių gėle (Clitoria ternatea) – šventė jūsų akims ir skonio receptoriams. Jis stebina tiek savo išvaizda, tiek skoniu! Tai idealus gėrimas atsigaivinti karštą dieną ir pakelti nuotaiką esant niūriems orams. Lažinamės, kad jūsų nereikia labiau įtikinėti, kad išbandytumėte. 😉

Ingredientai:

Ingredientai sirupui:

  • 1 puodelis vandens
  • 1/2 puodelio cukraus
  • 1/4 puodelio citrinos sulčių (iš vienos citrinos)

Ingredientai arbatai:

  • 2 arbatiniai šaukšteliai drugelių žirnių žiedų
  • 1 puodelis šilto vandens

Ingredientai Matchai:

Paruošimas:

Sirupo paruošimas:
Į puodą supilkite cukrų ir vandenį ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir virkite, kol cukrus visiškai ištirps, maždaug 3 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti. Įpilkite citrinos sulčių.

Drugelių žirnių žiedų arbatos ruošimas:
Drugelių žirnių žiedus užvirinkite karštame vandenyje 3–5 minutes. Kuo ilgiau virsite gėles, tuo arbata bus tamsesnė. Po to leiskite jam atvėsti.

Matcha paruošimas:
Sudėkite matchą į dubenį ir užpilkite drungnu vandeniu. Energingai išplakite su chasen ir leiskite atvėsti.

Gėrimo paruošimas:
Užpildykite stiklinę ledo ir užpilkite drugelio žirnių žiedų arbata, užpildydami maždaug trečdalį kiekvienos stiklinės. Tada įpilkite apie 50 ml* sirupo ir lėtai supilkite matchą. Norėdami sukurti sluoksnius, švelniai užpilkite matcha ant ledo kubelių. Prieš gerdami išmaišykite.

  • Sirupo kiekį reguliuokite pagal pageidaujamą saldumą.

Mėgaukitės!