Rinkinį sudaro:

Pistacijų kremas SCIARA Oro 190g

Tahini pasta 100% KANDYLAS Veria 350g

Jums tereikės pasirūpinti šokoladu bei Kataifi tešla ir galėsite namuose pasigaminti Dubai šokoladą!

Dubai šokolado receptas:

2 šaukštai nesūdyto sviesto
kataifi tešlos, susmulkintos
200g pieniško šokolado plytelės, grubiai supjaustytos
200g. tamsaus šokolado plytelės, grubiai supjaustytos
1/2 puodelio pistacijų kremo
1/4 puodelio tahini

Eiga:

1 veiksmas

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite kataifi tešlą ir kepkite, skrudindami kataifi iki giliai auksinės rudos spalvos ir traškumo (bet nesudeginkite). Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite atvėsti.

2 veiksmas

Į didelį dubenį, kurį galima naudoti mikrobangų krosnelėje, sudėkite visą susmulkintą šokoladą. Šildykite mikrobangų krosnelėje 2 minutes, pusiaukelėje sustodami pamaišykite. Baigę išmaišykite – šokoladas turi ištirpti ir būti lygus.

3 veiksmas

Šokolado plytelės formoje supilkite ploną sluoksnį ištirpusio šokolado. Įdėkite į šaldytuvą, kad šokoladas sustingtų 10 minučių.

4 veiksmas

Į didelį dubenį sudėkite skrudintą kataifi, pistacijų kremą ir tahini. Gerai išmaišykite, kad tolygiai susimaišytų.

5 veiksmas

Išimkite šokolado formą iš šaldytuvo. Į formą supilkite storą kataifi mišinio sluoksnį, užpildydami ją. Šaukštu išlyginkite kataifi mišinį. Ant kataifi mišinio supilkite likusį ištirpintą šokoladą, tada paskleiskite šokoladą, kad tolygiai pasidengtų. Formą dėkite atgal į šaldytuvą 30 minučių-1 valandai. Skanaus!

Kilmės šalis: Graikija