UAB Gourmet life

Dubai šokoladas – apie jį šiomis dienomis kalba visas pasaulis! Traški Kataifi tešla, pistacijų kremas, šokoladas – visa tai susijungia į nerealų derinį!

Gourmet life parduotuvėse bei internete jau galite rasti populiariojo Dubai šokolado. Pakuotėje šokoladas padalintas porcijomis, tad bus dar lengviau juo mėgautis ir dalintis su kitais!

Norite namuose pasigaminti šokoladą? Štai receptas:

Dubai šokolado receptas:

2 šaukštai nesūdyto sviesto
kataifi tešlos, susmulkintos
200g pieniško šokolado plytelės, grubiai supjaustytos
200g. tamsaus šokolado plytelės, grubiai supjaustytos
1/2 puodelio pistacijų kremo
1/4 puodelio tahini

Eiga:

1 veiksmas

Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite kataifi tešlą ir kepkite, skrudindami kataifi iki giliai auksinės rudos spalvos ir traškumo (bet nesudeginkite). Nukelkite nuo ugnies ir atidėkite atvėsti.

2 veiksmas

Į didelį dubenį, kurį galima naudoti mikrobangų krosnelėje, sudėkite visą susmulkintą šokoladą. Šildykite mikrobangų krosnelėje 2 minutes, pusiaukelėje sustodami pamaišykite. Baigę išmaišykite – šokoladas turi ištirpti ir būti lygus.

3 veiksmas

Šokolado plytelės formoje supilkite ploną sluoksnį ištirpusio šokolado. Įdėkite į šaldytuvą, kad šokoladas sustingtų 10 minučių.

4 veiksmas

Į didelį dubenį sudėkite skrudintą kataifi, pistacijų kremą ir tahini. Gerai išmaišykite, kad tolygiai susimaišytų.

5 veiksmas

Išimkite šokolado formą iš šaldytuvo. Į formą supilkite storą kataifi mišinio sluoksnį, užpildydami ją. Šaukštu išlyginkite kataifi mišinį. Ant kataifi mišinio supilkite likusį ištirpintą šokoladą, tada paskleiskite šokoladą, kad tolygiai pasidengtų. Formą dėkite atgal į šaldytuvą 30 minučių-1 valandai. Skanaus!