Trumas – prabangusis tradicinės virtuvės karalius! Viduramžių miesto Gubbio širdyje,  žaliose Umbrijos kalvose „Dulcis in fundo“, restorano šefas ir savininkas Alessio Manucci trumus perka iš vietinių rinkėjų. Trumai – reta grybų rūšis, kurių vaisiakūniai randami po žeme. Specialiai šiems delikatesiniams grybams ieškoti dresuojami šunys, kurie išmokomi kasti žemę ten, kur užuodžia trumo kvapus. Alessio Manucci trumai kruopščiai atrenkami ir rūšiuojami pagal dydį, formą, spalvą, kvapą – taip užtikrinamas šviežiausias ir aukščiausios kokybės produktas. Alessio Manucci laikosi senovinių trumų perdirbimo tradicijų ir siūlo sveikų, gurmaniškų produktų su trumais.

Trumų skonis – suplėkęs ir saldus, labai intensyvus miško kvapas, sumišęs su miško natomis. Vyno degustuotojai jį vadina “miško paklote “. Greta visą „burnos pasaulį“ formuojančių pagrindinių skonių – saldumo, rūgštumo, sūrumo ir kartumo yra ir penktas skonis umami. Visi Europoje augantys grybai, ypač baltieji, juodieji trumai tiesiog šio skonio bomba.

• Išskirtinis trumų karpačio: kiekvienas mūsų juodųjų vasarinių trumų karpačio gabalėlis yra meno kūrinys, subtiliai supjaustytas, kad pademonstruotų sudėtingą juodųjų vasarinių trumų marmuriškumą ir natūralų grožį. Padidinkite savo patiekalų vizualinį patrauklumą su šiais elegantiškais ir žaviais trumų griežinėliais.
• Intensyvus skonis ir aromatas: pasinerkite į viliojančius mūsų juodojo vasaros trumų karpačio skonius ir svaiginantį aromatą. Šie plonais griežinėliais pjaustyti trumai dvelkia žemiškais, riešutiniais atspalviais, kurie jūsų mėgstamiems receptams suteiks gylio ir rafinuotumo.
• Universalus kulinarinis ingredientas: lengvai patobulinkite savo kulinarinius kūrinius naudodami mūsų juodųjų vasarinių trumų karpačio. Šie plonais griežinėliais pjaustyti trumai yra universalus ingredientas, puikiai tinkantis salotoms, makaronams, rizotams, picoms ir kt. Išlaisvinkite savo kūrybiškumą ir į savo patiekalus įtraukite gurmaniškos magijos.

Kilmės šalis: Italija

Prekės kodas: 60456