Tradicinės Cava vynuogių veislės (Macabeu, Xarel·lo ir Parellada) renkamos ir vynuogės vynuogės atskirai. Antroji fermentacija butelyje ir vėlesnis brandinimas bent prieš 15 mėnesių, siekiant maksimalaus šviežumo su lengvomis senėjimo natomis.

Spalva: šviesiai geltona, su švelniais ir smulkiais burbuliukais.

Skoninės savybės: mielių natos ir konditerijos gaminiai su silpnu vaisių fonu, pavyzdžiui, ananasų ir bananų.

Derinimas: Cava idealiai tinka tiek prie užkandžių, tiek prie įvairių riebių patiekalų, kartaus skonio patiekalų, tarp kurių galima paminėti baltos mėsos troškinius, ryžius su žuvimi, sušius, foie-gras terrine ir avienos mėsą.

Kilmės šalis: Ispanija

Prekės kodas: 200157