Parmidžiano sūrio ir trumų Dueto padažas GOURMET LINE 130g

 5.99
 29.95 /kg

Liko 8

Produkto kodas: 59383 Kategorijos: ,

Trumas – prabangusis tradicinės virtuvės karalius! Viduramžių miesto Gubbio širdyje,  žaliose Umbrijos kalvose „Dulcis in fundo“, restorano šefas ir savininkas Alessio Manucci trumus perka iš vietinių rinkėjų. Trumai – reta grybų rūšis, kurių vaisiakūniai randami po žeme. Specialiai šiems delikatesiniams grybams ieškoti dresuojami šunys, kurie išmokomi kasti žemę ten, kur užuodžia trumo kvapus. Alessio Manucci trumai kruopščiai atrenkami ir rūšiuojami pagal dydį, formą, spalvą, kvapą – taip užtikrinamas šviežiausias ir aukščiausios kokybės produktas. Alessio Manucci laikosi senovinių trumų perdirbimo tradicijų ir siūlo sveikų, gurmaniškų produktų su trumais.

Trumų skonis – suplėkęs ir saldus, labai intensyvus miško kvapas, sumišęs su miško natomis. Vyno degustuotojai jį vadina “miško paklote “. Greta visą „burnos pasaulį“ formuojančių pagrindinių skonių – saldumo, rūgštumo, sūrumo ir kartumo yra ir penktas skonis umami. Visi Europoje augantys grybai, ypač baltieji, juodieji trumai tiesiog šio skonio bomba.

Parmidžiano sūris yra vienas geriausių itališkų sūrių, tituluojamas sūrių karaliumi, šsiskiria turtingu, subrandintu, riešutiniu skoniu ir savitu aromatu. Parmidžiano sūris sumaišytas su trumais įgauna nuostabų aromatą ir dar nuostebesnį skonį. Dėl intensyvaus skonio idealu pagardinti bet kokius makaronus, ryžius aplieti smidrus arba naudoti kaip užtepą skaniems užkandžiams. Tai paruoštas naudoti padažas, jei norite, galite maišyti su aliejumi ar grietinėle. Rekomenduojame naudoti apie 20 g vienam asmeniui.

Kilmės šalis: Italija

Prekės kodas: 59383

Svoris 0.13 kg
Išmatavimai 0.07 × 0.05 × 0.07 cm
Sudėtis:

Sudėtis: Trumų sultys (vanduo, Tuber aestivum Vittad.), šviežia GRIETINĖLĖ*, saulėgrąžų aliejus, PIENAS*, Parmigiano Reggiano SKVN (PIENAS*, druska, šliužo fermentas) 5%, modifikuotas krakmolas, kapotas vasarinis trumas (Tuber aestivum Vitad. – kilmė: ES) 3%, SVIESTAS*, pievų grybai (Agaricus bisporus), aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, IŠRŪGŲ* baltymai, druska, kvapiosios medžiagos, emulsiklis: saulėgrąžų lecitinas, pipirai, kvapiosios medžiagos. Sudėtyje gali pasitaikyti juodųjų trumų pėdsakų.

Maistingumas 100g. Energinė vertė 1031kJ/ 246 kcal., riebalai 24,4g., iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 11,3g., angliavandeniai 4,1g., iš kurių cukrų 1,4g., baltymai 2,6g., druska 0,95g.
*ALERGENAI