Shiitake grybas (Lentinus edodes) yra valgomojo grybo rūšis. Jis kilęs iš Japonijos ir Kinijos. Šitake grybai yra antri dažniausiai valgomi grybai pasaulyje. Džiovinti šitake turi umami skonį, kuris yra dar intensyvesnis, kai grybas yra pagamintas nei patiekiamas šviežias. Umami skonį galima apibūdinti kaip pikantišką arba mėsingą. Jis dažnai laikomas penktuoju skoniu kartu su saldžiu, rūgščiu, karčiu ir sūriu skoniu.
Šie marinuoti aliejuje Shiitake grybai puikiai tiks kaip garnyras prie mėsos, juos taip pat galite naudoti kaip prieskoninį ingredientą sriuboms, košėms, troškiniams.
Kilmės šalis: Italija
Prekės kodas: 59895
