Tai aukščiausios kokybės pirmojo šalto spaudimo, ypač tyras ir švelnus alyvuogių aliejus, pagamintas iš Galantino šeimos dvare alyvmedžių giraitėje auginačių ir rankomis iki gruodžio 31 dienos nuskintų Coratina, Ogliarola ir kt. veislės alyvuogių.
Frantoio Galantino yra Apulijos regione netoli Bisceglie, žavingo viduramžių miestelio Adrijos jūros pakrantėje, idealioje vietoje alyvuogių auginimui.
Galantino asmeniškai stebi visus gamybos etapus – nuo rinkimo, atliekamo tik rankomis, iki kruopštaus organoleptinio tyrimo (alyvuogių aliejaus kokybės nustatymas naudojant įprastus žmogaus pojūčius – regėjimas, lytėjimas, skonis ir kartais net klausa.)
Šis alyvuogių aliejus gaunamas taikant senovinį nugriebimo metodą, kai rankiniu būdu surenkama labai nedidelė aliejaus dalis (apie 2–3 %), kuri prieš spaudžiant spontaniškai susidaro ant alyvuogių pastos. Affiorato aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, neveikiamas jokios ekstrahavimo jėgos, pasižymi sodriu aspektu, puikiai dera tarp aromato ir skonio.
Šis GALANTINO Affiorato Monet yra aukso geltonos spalvos su alyvuogių žalumo atspalviais. Kvapas šviežių alyvuogių nukelia į vasara dvelkiančia Italiją. Skonis šio aliejaus subtilus, vaisinis, su švelniomis žolelių užuominomis.
GALANTINO Affiorato Monet „Extra Virgin“ alyvuogių aliejus, turi mažiau nei 0,5% rūgštingumo, jo vertingi ingredientai lieka nepakitę, jie pasižymi intensyviu vaisių skoniu ir šviežiai nuskintų alyvuogių aromatu.
Kilmės šalis: Italija
Prekės kodas: 59454