„Punctum Biodynamic Family Vineyards“ buvo įkurta 2005 m. kaip trijų brolių ir seserų šeimos įmonė.
Vynai gaminami iš vynuogių, užaugintų pačių vyndarių vynuogynuose, esančiuose Las Pedroñeras miestelyje, Kuenkoje. Nuo pat pradžių pagrindinė motyvacija buvo pasiūlyti aukščiausios kokybės gaminius, pagamintus natūraliu ir draugišku aplinkai būdu. Siekiant šio tikslo, glaudžiai bendradarbiaujama su gamta, naudojami ekologiniai ir biodinaminiai ūkininkavimo būdai, kurie gerbia natūralų augalų ciklą ir apskritai ekosistemą. Taip gaunama unikalius, aukštos kokybės nepamirštamo skonio vynus. Vynuogynas ir dvaras yra vietovėje, kurioje vyno kultūra gyvuoja šimtmečius. Manoma, kad vyndarystė čia atsirado dar romėnų laikais, o viduramžiais ji greitai vystėsi.
800 metrų virš jūros lygio aukštis užtikrina vynams intensyvius aromatus, gaivumą ir gilias spalvas.
Dirvožemis, kurio pagrindą sudaro molis ir kuriame gausu kalkakmenio, padeda išlaikyti vandenį, kuris yra būtinas vynmedžių sveikatai.
Išnaudojami kontinentinio ir Viduržemio jūros klimato privalumai, dėl kurių vynuogynas gauna daug saulės šviesos ir lengvai sunokina vynuoges, tačiau naktį temperatūra nukrenta ir sukuria ryškų kontrastą, kuris sustiprina vyno aromatus ir skonius.
Kilmės šalis: Italija
Prekės kodas: 200306