Cuvée Lise įsikūręs Cogny, Pierres Dorées kraštovaizdžio širdyje, turintis daugiau nei 200 metų istoriją. Domaine Fond Moiroux vyninės teritorija apima daugiau nei 16 hektarų ir yra sertifikuota aplinkosaugos teritorija. Vynuogynų teritorija paskirstyta trijuose sektoriuose: Cogny, į pietus nuo Beaujolais, vadovaujasi perėjimu prie ekologinės žemės ūkio žemdirbystės, Romanèche-Thorins, Moulin à Vent apeliacijos tvirtovė ir Quincié, kur gaminamas Brouilly vynas. Domaine Fond Moiroux, kurioje auga vynmedžiai, dirvos turtingumas yra palankus plėtoti didžiulę ten auginamų Gamay, Pinot Noir ir Chardonnay vynuogių veislių įvairovę.

Šviesus granatų spalvos, iš Pinot vynuogių pagamintas vynas, kurio kvape jaučiami vaisių, vyšnių aromatai, kurie dera su šiek tiek aštriais juodųjų pipirų niuansais. Subtilus vaisių, aviečių ir taninų balansas, išryškina džiovintų gėlių niuanus ir miško aromatus.

Šis vynas puikiai dera su raudona mėsa, tokia kaip šonkauliukais arba šviežiu ožkos sūris.

Vynuogynas: 0,2 ha (15 ha valdoje)

Dirvožemis: molio-kalkių akmenys Cogno komunoje. Vynuogynai ant mažų kalvų, nukreipti į pietvakarius, Fond Moiroux regionas.

Vynuogių veislė: Pinot Noir.

Vidutinis vynmedžių amžius: 5 metai

Derlius: nuimamas rankomis optimaliai sunokus, rūšiuojant vynuoges iš atskirų sklypų.

Vyno gamyba: Bourgogne vyno gamyba su trumpu maceravimu nuo 10 iki 15 dienų termoreguliuojamuose nerūdijančio plieno kubiluose.

Brandinimas: 6-9 mėnesius nerūdijančio plieno talpyklose.

Patiekimo temperatūra: 10-12 laipsnių.

Papildomas išlaikymas rūsyje: nuo 2 iki 5 metų.

Pagaminama: 2800 butelių (2022 metais), 5700 butelių (2023 metais).

Kilmės šalis: Prancūzija

Prekės kodas: 200443