Gorgonzolos sūrio ir trumų padažas “Duetas” GOURMET LINE 130g

 5.99
 29.95 /kg

Liko 7

Produkto kodas: 59382 Kategorijos: ,

Trumas – prabangusis tradicinės virtuvės karalius! Viduramžių miesto Gubbio širdyje,  žaliose Umbrijos kalvose „Dulcis in fundo“, restorano šefas ir savininkas Alessio Manucci trumus perka iš vietinių rinkėjų. Trumai – reta grybų rūšis, kurių vaisiakūniai randami po žeme. Specialiai šiems delikatesiniams grybams ieškoti dresuojami šunys, kurie išmokomi kasti žemę ten, kur užuodžia trumo kvapus. Alessio Manucci trumai kruopščiai atrenkami ir rūšiuojami pagal dydį, formą, spalvą, kvapą – taip užtikrinamas šviežiausias ir aukščiausios kokybės produktas. Alessio Manucci laikosi senovinių trumų perdirbimo tradicijų ir siūlo sveikų, gurmaniškų produktų su trumais.

Trumų skonis – suplėkęs ir saldus, labai intensyvus miško kvapas, sumišęs su miško natomis. Vyno degustuotojai jį vadina “miško paklote “. Greta visą „burnos pasaulį“ formuojančių pagrindinių skonių – saldumo, rūgštumo, sūrumo ir kartumo yra ir penktas skonis umami. Visi Europoje augantys grybai, ypač baltieji, juodieji trumai tiesiog šio skonio bomba.

Gorgonzola yra minkštas subtilaus skonio pelėsinis sūris sumaišytas su trumais įgauna nuostabų aromatą ir dar nuostebesnį skonį. Idealiai tinka bet kokiems patiekalams pagardinti. Tai paruoštas naudoti padažas, jei norite, galite maišyti su aliejumi ar grietinėle. Rekomenduojame naudoti apie 20 g vienam asmeniui.

Kilmės šalis:Italija

Prekės kodas: 59382

Svoris 0.13 kg
Išmatavimai 0.07 × 0.05 × 0.07 cm
Sudėtis:

Sudėtis: triumu sultys (vanduo, Tuber aestivum Vittad.), šviežia GRIETINĖLĖ*, saulėgrąžų aliejus, PIENAS*, Gorgonzola SKVN SŪRIS* (PIENAS*, laktozės fermentai, druska, šliužo fermentas, pelėsiai) 5%, pievų grybai (Agaricus bisporus), modifikuotas krakmolas, kapotas vasarinis trumas (Tuber aestivum Vittad. – kilmė: ES) 3%, SVIESTAS*, papildomai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, IŠRŪGŲ* baltymai, emulsiklis: saulėgrąžų lecitinas, natūralūs skoniai, druska, cukrus, juodasis pipirai, baltieji pipirai, kvapiosios medžiagos. Sudėtyje gali pasitaikyti juodųjų trumų pėdsakų.

Maistingumas 100g. Energinė vertė 982kJ/ 235 kcal., riebalai 22,7g., iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 10,9g., angliavandeniai 4,8g., iš kurių cukrų 1,6g., baltymai 2,6g., druska 0,93g.
*ALERGENAI