Natūraliai džiovinti (S02 kalibro, dideli) abrikosai, tamsiai rudos spalvos, labai gardūs, puikus užkandis ar desertas. Ragaujant jaučiamas gerai sunokęs abrikosas, šiek tiek karamelizuotas, poskonyje atsiveria medaus skoniai.
Tinka skanauti vienus arba gardinti desertus, įvairius kepinius.
Džiovintuose abrikosuose gausu karotenoidų (vitamino A), skaidulinių medžiagų, vario, geležies, silicio, taip pat yra vitamino E, vario, geležies ir kitų naudingų medžiagų.
Persų ir Rusijos imperijose, persai dėl gražios auksinės jų spalvos abrikosus vadindavo „saulės kiaušiniais“.
Džiovintus abrikosus prieš vartojimą rekomenduojama pamirkyti šaltame vandenyje. Puikiai tiks pagardinti košę ar dribsnius, įmaišyti į blynų tešlą. Abrikosai labai dera prie vištienos patiekalų ar daržovių troškinių, desertų, pagardinti šviežių daržovių ir žalumynų salotas arba tiesiog ragauti vienus.
Kilmės šalis : Turkija
Prekės kodas: 59901