INTINI – tai keturių kartų šeimos patirtis, inovatyvios spaudimo technologijos ir begalinis atsidavimas kokybei. Šis aliejus gimsta tarp Alberobello ir Valle d’Itria, viename derlingiausių ir žaviausių Apulijos regionų.

20 hektarų alyvmedžių giraičių, idealios klimato sąlygos ir mineralais turtingas dirvožemis leidžia išgauti išskirtinį, polifenoliais turtingą aliejų.

INTINI išskiria:

• 8 unikalūs alyvuogių kultivarai, įskaitant Cima di Mola, pelniusį prestižinį Slow Food Presidia įvertinimą.

• 4 skirtingos spaudimo technologijos, pritaikomos pagal derliaus metą, veislę ir brandą.

• Moderni beoksigenė gamyba, sauganti visas skonio ir aromato savybes.

• Plieno talpose laikomas aliejus ir buteliavimas su inertinėmis dujomis – kad kiekvienas lašas išliktų šviežias.

Tarptautiniai įvertinimai:

„Geriausia įmonė Italijoje“ – Gambero Rosso, 2014

„Vienas svarbiausių šeimos verslų Apulijoje“ – The New York Times

„Tikrų aliejaus meistrų darbas“ – Il Sole 24 Ore – Agrisole

Išskirtinis meistriškumas iš Apulijos
Šis alyvuogių aliejus – tai intensyvaus tyrinėjimo ir skonio paieškų rezultatas, sukurtas Pietro Intini, pasitelkus Olivastra, Coratina ir Picholine veislių alyvuoges, rankomis skinamas Murgijos (Bari regiono) širdyje. Tai kruopščiai subalansuotas blend tipo aliejus, atspindintis visą gamintojo patirtį ir aistrą.

Aromatas:
Vidutinio–intensyvaus vaisiškumo, su ryškiomis žaliųjų pomidorų, artišokų, migdolų ir nupjautos žolės natomis.

Skonis:
Energingas ir apgaubiantis, juntamas aiškus kartumo tonas, o ilgai išliekantis pikantiškumas maloniai sušildo pojūčius.

Derinimas:
Nepaprastai universalus – puikiai tinka vidutinio intensyvumo patiekalams:
– ant grotelių keptai baltai mėsai
– grilyje keptoms daržovėms
– pomidorų brusketoms
– įvairioms salotoms

Apdovanojimai:

• 1 vieta – „Ercole Olivario“ 2019

• 1 vieta – „Olio Capitale“ 2019

• „3 lapeliai“ – aukščiausias įvertinimas Gambero Rosso „Oli d’Italia 2019“ gide

• „Olive Oil Award, Top 50“ – vienas iš 50 geriausių pasaulio alyvuogių aliejų („Der Feinschmecker“, 2019)

• 1 širdis – „Merum Taschenführer Olivenöl“ 2019 gidas

• 1 vieta „Sol d’Oro“ 2018, lengvo vaisiškumo kategorija

• Metų geriausias blend’as ir „3 žali lapeliai“ (išskirtinis aliejus) – Gambero Rosso „Oli d’Italia 2019“ gidas

• „Best in Class“ (blend kategorija) – Japan Olive Oil Prize 2018

• Paminėtas leidinyje „Terre d’olio 2018“ (aut. Fausto Borella)

• 1 širdis – „Merum Taschenführer Olivenöl“ 2018 gidas

• Pusfinalininkas – „Olio Capitale“ 2018

• „Top 50“ pasaulio alyvuogių aliejų – „Der Feinschmecker“ 2018

• Sidabro medalis – „Leone d’Oro dei Mastri Oleari“ 2018 (blend kategorija)

Kilmės šalis: Italija, Apulija regionas

Prekės kodas: 60545